Tous les systèmes du corps humain sont faits pour bien fonctionner. Si nous souffrons des déséquilibres et des troubles c’est parce que nous avons abusé, négligé ou non respecté le principe de fonctionnement de chaque système sachant qu’un disfonctionnement de l’un affecte tous les autres d’une manière ou d’une autre. Nous sommes ce que nous mangeons. Cela impacte :
Il est de notre mission primordiale de préserver la vie et la faire prospérer.
Vous avez des soucis au niveau d’un ou plusieurs systèmes, prenez RDV-Identification, Analyse, Conseils nutritionnels et solutions en naturopathie.
L’assiette consciente doit comprendre les macronutriments indispensables à savoir les protéines, les glucides et les lipides de bonnes qualité et en proportion idéale par rapportaux apports calorifiques de la journée adaptées aux personnes concernées.
Elle intègre les enzymes donc des protéines permettant d’accélérer les réactions chimiques dans l’organisme. Ils jouent un rôle très important dans la digestion, la conduction de l’influx nerveux, la synthèse hormonale…
La préparation de l’assiette en toute conscience vise à préserver ces enzymes qui sont détruites en grande partie par la cuisson, en introduisant les aliments cruts comme les germinations et les pousses ou faiblement cuits comme les légumes et les légumineuses même germées.
Elle veille à ne pas manquer les vitamines qui sont des substances actives, vitales, indispensables à l’assimilation et à l’utilisation des nutriments ainsi que les minéraux qui sont des substances essentielles qui participent à de très nombreuses réactions chimiques dans le corps sous formes de sels minéraux regroupés en macroéléments et en micronutriments.
Dans un contexte actuel où la qualité des aliments a fortement diminué, l’assiette consciente peut alors faire recours à des compléments alimentaires pour aider en cas de troubles fonctionnels manifestes, pour réguler durablement les grandes fonctions de l’organisme ou encore pour accompagner le traitement de certaines pathologies afin d’améliorer la qualité de vie.
L’assiette consciente tiendra compte de la digestibilité de ce qu’elle fournit comme aliments en privilégiant les aliments de qualité issus de l’agriculture biologique, issus de la production locale, de proximité, du calendrier des légumes et fruits de saison, évitant à tout prix les aliments transformés pour permettre la synergie d’action des nutriments au sein des
aliments naturels.
L’assiette consciente s’occupera de la bonne association des aliments au moment du choix des recettes pour éviter au maximum la mauvaise digestion chez les consommateurs susceptible de compromettre l’équilibre acido-basique, d’entraîner des fermentations et putréfactions intestinales à l’origine des troubles digestifs et d’intoxications pouvant être à l’origine de toutes sortes de maladies.
Dans ce contexte de se nourrir en symbiose avec la nature, l’assiette consciente veillera à apporter des aliments de substitution aux protéines animales pour ceux qui ne les consomment pas du tout, rarement ou de façon modelée. Dans ce cas, les supers-aliments seront les bienvenus pour apporter des petits coups de pouce importante.
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